Сад-огород
Назад

Как сохранить овощи до весны. Хранение овощей

Опубликовано: 11.06.2019
0
0

Лук и чеснок

Перед закладкой на хранение чеснок нужно хорошо просушить, очистить от грязи и так же, как и лук, заплести в косы. Надежный способ сохранить чеснок свежим и сочным до весны – это бумажные пакеты. Проделайте в таких пакетах дырочки с помощью дырокола, поместите в них головки чеснока и заверните края пакета. Пакеты с чесноком нужно поместить в сухое место с температурой 10-15°С и хранить подальше от картофеля.

Лук и чеснок хранят в сухом темном месте. Готовить к хранению овощи начинают сразу после сбора урожая. После выкопки с донца обрезают корни и хорошо просушивают головки на солнце. Для защиты от вредителей донце луковиц опаливают над огнем.

Тара для хранения лука и чеснока должна быть хорошо вентилируемой. Это могут быть ящики с отверстиями, плетеные корзины, тканевые мешки или капроновые сетки. Нежелательно хранить лук и чеснок в одном большом мешке. Лучше использовать несколько, но поменьше. Это правило относится и к хранению в ящиках.

Хранение лука, связанного в косы
Хранение лука, связанного в косы

Хорошо хранится лук и чеснок в косах. Для этого листья после сбора урожая с луковиц не обрезают. Их сплетают в косы длиной 30-40 см, распределяя луковицы по разным сторонам.

Эти «злые» овощи не требуют особых условий для своего хранения. Обычно их сплетают в косы и вешают на стену в темном сухом месте. Если хвостики короткие, то возьмите старый тонкий капроновый чулок наполните его луком и чесноком. Также не стоит забывать о вредителях. В луке может завестись луковая муха.

Картофель

Как сохранить овощи до весны. Хранение овощей

Перед тем, как поместить картофель на хранение, его следует тщательно просушить и рассортировать. Отобранные клубни без повреждений и признаков гнили следует разложить по ящикам или мешкам и хранить в темном прохладном (2-4°С) месте с достаточно высокой влажностью (85-90%). Для этого подойдет подвал, погреб, кладовка или чулан. Прекрасно хранится картофель и на утепленном балконе, если поместить его в ящик и укутать теплоизоляционным материалом.

149.49 рублей | 1510 знаков | 99.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Помогает покупателям определиться с выбором сорта по общим рекомендациям. Может служить описанием общей товарной категории — картофель — для интернет-магазина.

Спецшкола огородника. Грядки.

55.00 рублей | 1904 знаков | 28.89 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — нет

32.73 рублей | 595 знаков | 55.01 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство)

36.86 рублей | 1522 знаков | 24.22 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

Как сохранить овощи до весны. Хранение овощей

(Сельское хозяйство) — Как правильно сделать грядки.

Свекла

Отобранные на хранение корнеплоды тщательно осмотрите и убедитесь, нет ли на них повреждений. Аккуратно срежьте ботву, очистите от грязи (не мойте!), просушите и поместите в подвал или погреб, просто насыпав на пол, в бурт или в ящики. В городской квартире свеклу можно хранить в кладовке или на застекленном балконе.

Предлагаем ознакомиться:  Как сохранить морковь до весны свежей

А вы сумеете сохранить свой урожай?

На хранение закладывают капусту только позднеспелых сортов (Колобок, Каменная голова, Московская поздняя, Агрессор и др.). Качаны раскладывают на полках в погребе так, чтобы они не касались друг друга. Предварительно капусту заворачивают в газеты или в пищевую пленку, чтобы уберечь от пересыхания.

Хранение капусты в подвешенном состоянии
Хранение капусты в подвешенном состоянии

Кочаны капусты можно подвесить в погребе. Для этого при сборе урожая нужно оставить всю длину кочерыжки, обрезав только корневую систему. Верхние листья тоже лучше не обрезать. В таком виде капуста хранится до весны, не пересыхая и не портясь.

Тыква очень хорошо хранится при температуре 5-7 градусов по Цельсию. Раскладывают ее на полки в погребе, предварительно расстелив подложку из сена или соломы. Плоды не должны соприкасаться друг с другом, чтобы в случае порчи одной тыквы не заразились другие.

142.67 рублей | 1293 знаков | 110.34 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

154.09 рублей | 1656 знаков | 93.05 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Простейшие укрытия для зимнего хранения картофеля и корнеплодов, которые вы можете соорудить буквально за пару часов.

74.17 рублей | 1705 знаков | 43.50 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — Выращиваем раннюю картошку, зелень, корнеплоды, огурцы, помидоры.

68.75 рублей | 2381 знаков | 28.87 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — В статье описывается преимущество теплицы из поликарбоната. Статья может использоваться как рекламная для сайта производителя поликарбонатных теплиц

409.97 рублей | 4633 знаков | 88.49 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — Вырастить и собрать овощи — полдела. Их еще надо правильно сохранить. Потому что даже в погребе или подвале плоды могут быстро увянуть и прорасти.

101.44 рублей | 3074 знаков | 33.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Какую лучше построить теплицу и как это сделать.

105.73 рублей | 1709 знаков | 61.87 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — В статье рассказывается о том, какие работы необходимо провести на дачном участке в декабре.

61.60 рублей | 2083 знаков | 29.57 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Преимущества и недостатки теплиц из поликарбоната

Морковь

Хорошо просушите морковь, но ни в коем случае не мойте – оставшийся на корнеплодах слой почвы предотвратит испарение влаги, и морковь дольше будет оставаться сочной. Хранить морковь следует в прохладном и влажном месте, которое в условиях городской квартиры обеспечить не так просто. Самый удобный и простой вариант – поместить морковь в полиэтиленовые пакеты, проделать в них небольшие дырочки и хранить на нижней полке в холодильнике. Если позволяет место, сохранить морковь до весны можно в ящике, пересыпав корнеплоды влажным песком.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно сохранить тыкву на зиму

Сельдерей

Корнеплоды сельдерея можно сохранить ароматными и сочными в течение нескольких месяцев, если сделать это по правилам. Просушенные и очищенные головки поместите вертикально в ящик (или картонную коробку) с сухим песком и храните в погребе, подвале или на утепленном балконе. Более трудоемкий, но весьма эффективный способ хранения не только сельдерея, но и моркови и свеклы – глиняная болтушка. Обмажьте ею корнеплоды, просушите и уложите на хранение в подвале, погребе, на балконе или в чулане.

Дайкон

pogreb-bochka

Японскую редьку можно сохранить в течение длительного времени свежей и сочной, если хранить ее в полиэтиленовых пакетах в холодильнике, как морковь. Только предварительно, перед тем как класть овощи в пакет, оберните их бумажным полотенцем, это поможет впитать образующийся конденсат. На балконе, в подвале или прохладном чулане хранить дайкон можно в ящиках, пересыпав сухими опилками. Чтобы овощи на балконе не замерзли, следует прикрыть ящик старым теплым одеялом или другим теплоизоляционным материалом.

Кабачки

На хранение следует отобрать полностью созревшие овощи с плотной кожицей без повреждений. Перед тем, как поместить кабачки на хранение, ни в коем случае не мойте и не протирайте их, чтобы не смыть защитный слой. Просто просушите их на солнце, поместите в старый капроновый чулок и подвесьте под потолком в погребе, подвале, чулане или на утепленном балконе. Хорошо хранятся кабачки и просто под кроватью, где сухо и темно. Можно завернуть каждый в газету и уложить в ящик или коробку.

Парник для огорода. Выбор материала и конструкции

106.03 рублей | 2136 знаков | 49.64 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) —
Огород — это источник удовольствия и полезная деятельность весной и летом. Запланируйте вырастить овощи, которые ваша семья любит больше всего, затем найдите лучшее для посадки место на вашем участке. Немного времени и заботы, и ваш летний стол будет по

76.62 рублей | 3164 знаков | 24.22 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

251.38 рублей | 1231 знаков | 204.21 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — Продолжение описания технологии защиты и подкормки баклажанов.

94.55 рублей | 1717 знаков | 55.07 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

Как сохранить овощи до весны. Хранение овощей

(Сельское хозяйство) — Об использовании теплиц типа обруч домов.

125.97 рублей | 1692 знаков | 74.45 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Технология получения суперраннего урожая некоторых культур.

0,010686 s

Много тыкв на малой площади

132.16 рублей | 1642 знаков | 80.49 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — И по всему огороду стали прорастать вместе с картошкой кабачки, дыни и тыквы…

Как и кабачки, тыква может хорошо храниться в условиях городской квартиры до полугода. Целую созревшую тыкву небольшого размера можно хранить в холодильнике. Если тыкв много, выложите их в один слой на газету под кроватью или в темном свободном шкафу.

Предлагаем ознакомиться:  Сырая картошка польза для желудка

Правильно храним овощи

Сохранить до весны можно зимние сорта яблок (Антей, Джонатан, Симиренко, Чемпион, Голден делишес) и груш (Белорусская поздняя, Гера, Яковлевская). Для хранения плоды срывают с дерева с плодоножкой. Опавшие яблоки и груши нужно скушать сразу.

Ящики для хранения фруктов и овощей
Ящики для хранения фруктов и овощей

Хранят фрукты в ящиках, укладывая их не более чем в два слоя. Каждое яблоко и грушу перед закладкой осматривают. Плоды с механическими повреждениями и признаками болезней сразу отбраковывают. Дно ящика и каждый слой фруктов простилают газетами или пересыпают опилками.

Яблоки желательно хранить отдельно от других овощей. Во-первых, при хранении они выделяют этилен, который влияет на дозревание плодов. Если в погребе с яблоками хранятся другие овощи, они начнут прорастать, что крайне не желательно. Во-вторых, яблоки имеют свойство впитывать запахи при хранении. Если нет возможности хранить фрукты в отдельном помещении, каждое яблоко или грушу можно завернуть в газету.

Во время хранения нужно регулярно осматривать ящики с яблоками и грушами и сразу извлекать плоды, начавшие портиться. Если этого не делать, от одного подгнившего фрукта испортятся все близлежащие, и их придется выкинуть.

393.10 рублей | 4607 знаков | 85.33 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Что же можно, а что нельзя хранить в холодильнике, Что может случиться при длительном и неправильном хранении овощей и фруктов, А что означает «правильное хранение», Коричневые пятна на плодах.Что делать с недоспелыми овощами и фруктами.

113.60 рублей | 2298 знаков | 49.43 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Если картофель просто начал гнить и почернел, выбрасываем только больные клубни, если же это мокрая гниль, брать нужно не только испорченный клубень

Подземные теплицы

Как сохранить овощи до весны - 1 фото

97.90 рублей | 1798 знаков | 54.45 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — Статья рассказывает о том, как лучше и качественно применять теплицы в сельском хозяйстве.

153.53 рублей | 1909 знаков | 80.42 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Это важное для всего мира исследование. Теперь свежие овощи и зелень можно выращивать прямо под магазином, школой, большими зданиями…

134.77 рублей | 3061 знаков | 44.03 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Коротко и доступно о преимуществах неотапливаемых теплиц. Что можно выращивать? С чего начинать? На что обратить особое внимание?..

155.23 рублей | 1568 знаков | 99.00 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг

(Сельское хозяйство) — статья о том, что означает дачный участок для русского человека

Майские заботы дачников

208.64 рублей | 1684 знаков | 123.90 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

Хранение овощей до весны

(Сельское хозяйство) — Как можно неплохо подзаработать на дачном участке

41.57 рублей | 2907 знаков | 14.30 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг

(Сельское хозяйство) — Полезные советы для огородника. Информационная статья разбита на не большие, логические абзацы. Благодаря этому, текст читается легко и интересно.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector