Сад-огород
Назад

Можно ли есть пророщенные помидоры

Опубликовано: 09.06.2019
0
0

2. Почему не всходят семена томатов?

Причин может быть несколько. Если тара с посеянными семенами стояла на подоконнике, где «гуляет» ветер, и при этом вы проводили частые и обильные поливы, то, скорее всего, семена загнили. Сухой грунт и высокая температура воздуха тоже не сыграют вам на руку. В таких условиях проклюнувшиеся семена быстро засохнут.

Также семена могут погибнуть в слишком плотной, кислой или зараженной почве. Чтобы этого не произошло, высевайте их в легкую землю (смесь перегноя, торфа и огородной земли, взятых в равных частях) с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1ст.л.). Семена заделайте на глубину до 1 см, присыпьте влажной почвой слоем 1,5 см и накройте емкость полиэтиленовой пленкой.

Поливайте посевы по мере подсыхания почвы водой комнатной температуры. Наиболее подходящая температура воздуха для прорастания семян помидоров – 22-25°С при влажности 80-90%.

3. Какого размера горшки нужны для рассады?

Первоначально помидоры можно высевать в ящики или отдельные емкости высотой 8-10 см. На начальных этапах развития этого вполне хватит. Но после появления пары настоящих листочков (примерно через 2 недели после того, как вырастут всходы) рассаду нужно распикировать в емкости большего диаметра – 10-12 см.

Помните: рассада томатов не любит тесноту. У сеянцев, выращенных в маленьких стаканчиках, будут маленькие корни и слабые стебли, которые не дадут хороший урожай.

Если растению мало места, пересадите его в тару большего размера

Зачем это делается?

Проращивание семян не является обязательным мероприятием, но к нему прибегают многие овощеводы, поскольку оно имеет большое значение:

  • заранее отбраковываются непроросшие зёрна томатов;
  • процедура значительно способствует убыстрению роста: разница с непророщенными семечками может составлять от 2-3 дней до 7 и больше;
  • семена в итоге становятся гораздо более закалёнными и жизнеспособными;
  • всходы появляются равномерно, а ухаживать за рассадой на одной стадии роста проще.

Процент всхожести при высаживании пророщенных семян намного выше. Пожалуй, единственный минус этого метода заключается в том, что он требует особой внимательности и аккуратности.

Обычно рассада вытягивается из-за недостатка света, частого полива или при выращивании в слишком жарком помещении. Как только семена прорастут, снизьте температуру в помещении до 18°С (днем) и 15°С (ночью). При нехватке освещения поместите рассаду под фитолампу.

Следите, чтобы листья растений не заслоняли друг друга, и поливайте сеянцы только после того, как грунт подсохнет. Причем лучше делать это утром, потому что помидоры растут преимущественно ночью. Не помешает и корневая подкормка суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды) раз в 10 дней.

Можно ли есть пророщенные помидоры

Если растения все же вытянулись и наклоняются друг к другу, срежьте у них верхушку с четырьмя листочками и поставьте в емкость с водой так, чтобы жидкость не доставала до листовых пластин. Когда на стебле появятся корешки (обычно через 10 дней), рассаду можно высадить в отдельные горшочки или сразу в грунт.

13. Как правильно продезинфицировать теплицу для томатов?

Чтобы избежать обламывания растений, обвяжите стебли шпагатом сверху и снизу, срежьте нижние 2 листа. Затем на столе расстелите газету, аккуратно заверните в нее растение вместе с горшком, подогните газету под дно тары и поместите рассаду в высокую коробку. При этом верхняя часть получившейся из газеты трубки должна быть открыта, чтобы к растениям поступал воздух.

Предлагаем ознакомиться:  Технология возделывания картофеля для лучшего урожая || Технология возделывания картошки и ее особенности

В почве и на стенах теплицы со временем накапливается конденсат, в котором развиваются возбудители болезней. Чтобы не подвергнуть риску здоровье растений, дезинфицируйте грунт и само строение не реже одного раза в 4 года.

Если есть возможность, поздней осенью замените весь грунт новым и продезинфицируйте каркас и покрытия теплицы любым из популярных способов.

6. Как защитить рассаду от заморозков, если она уже высажена?

На случай весенних заморозков для рассады нужно соорудить дополнительное укрытие из пленки или спанбонда. А для защиты от морозов почвы подготовьте газеты.

Как только метеосводки известят о неблагоприятных погодных явлениях, вечером снимите укрытие и полейте растения теплой водой (35°С) методом дождевания. Когда влага впитается, укройте землю газетами. Затем снова укройте грядки так, чтобы в них не осталось щелей.

Влажная почва сохраняет тепло лучше, чем сухая

Томаты, выращиваемые в теплице, тоже нуждаются в защите от мороза. Над растениями установите дуги и набросьте на них нетканый материал. Низкорослые помидоры окучьте влажной почвой. Когда минует угроза заморозков, землю можно будет отгрести.

7. Почему в теплице листья помидоров скручиваются в трубочку?

Листья могут закрутиться из-за быстрого роста стебля. Если это наблюдается днем, а ночью листовая пластина выпрямляется, то беспокоиться не о чем. А если и в темное время суток листья остаются скрученными, то всему виной большое количество азота. Чтобы спасти томаты, нужно хорошо полить их и повысить температуру воздуха в теплице: не открывайте в ней двери и не проветривайте несколько дней.

Если листья скручиваются в трубочку вдоль центральной жилки либо тянутся вверх, возможно, растения получили слишком много фосфора или страдают от сухости. В таком случае нужно обильно полить грунт и проветрить теплицу.

10. Что такое внекорневая подкормка, зачем она нужна и как ее проводить?

Внекорневая подкормка – это внесение дополнительных удобрений путем опрыскивания растения по листьям питательным раствором. Так, если томаты ослабли, их листья стали светлыми, опрыскайте растения мочевиной в концентрации 1/2 ч.л. на 5 л воды). Если помидоры плохо цветут и не завязывают плоды, примените борную кислоту (1/2 ч.л. на 5 л воды).

Внекорневая подкормка не заменяет внесения удобрения под корень

11. Как ускорить созревание помидоров?

Не забывайте о регулярном пасынковании, чтобы растения не тратили питательные вещества на рост ненужных побегов.

Кроме того, во второй половине лета воспользуйтесь эффективными приемами ускорения созревания помидоров:

  1. В первых числах августа прищипните верхушки побега над 3 и 4 плодоносящими кистями, сверху оставьте пару листьев и оборвите все цветки.
  2. С первой кисти снимите плоды заранее (когда они будут бурыми) и положите их на дозаривание на солнечный подоконник. Почву под кустами обильно полейте (расходуйте 10-12 л на погонный метр), путем проветривания снизьте температуру в теплице до 15-17°С, а спустя неделю удалите пасынки.
  3. Удаляйте своевременно сухие и пожелтевшие листья. Подвяжите кисти так, чтобы плоды на них были повернуты к солнцу.
  4. Обеими руками ухватитесь за нижнюю часть стебля и аккуратно потяните растение вверх. Благодаря этому питательные вещества будут поступать не к корням, а непосредственно к созревающим плодам.
  5. У помидоров, растущих в теплице, постепенно удаляйте листья. Сначала только под первой кистью, а по мере созревания плодов – под второй. Но учтите, что за один раз можно оборвать не более трех листьев.

12. Как дозаривать и хранить помидоры?

Зачастую плоды снимают с куста недозревшими, и в определенных условиях они спеют довольно быстро. Выберите освещенное помещение с хорошей вентиляцией и сухим воздухом комнатной температуры. Помидоры уложите в ящики вверх плодоножками, добавьте к ним несколько полностью созревших красных плодов (они выделяют этилен, ускоряющий созревание). В таких условиях зеленые плоды поспеют спустя неделю.

Зрелые томаты храните в любой небольшой таре, уложив их в один слой. При этом температура воздуха должна быть от 2 до 10°С.

14. Какие помидоры подойдут для консервирования?

Выбирайте сладкие и некрупные плоды (массой 60-100 г) с плотными мякотью и кожицей, чтобы при тепловой обработке они не потрескались. При этом учтите: лучше консервировать не красные (полностью вызревшие) помидоры, а розовые и бордовые. После обработки они сохраняют привлекательный внешний вид.

Предлагаем ознакомиться:  Чеснок от бородавок на руках

Кроме того, рекомендуется класть в одну банку томаты одинаковой степени зрелости и идентичного размера. Например, хороши для консервирования помидоры черри.

Черри занимают мало места, плотно укладываются в емкости и при нагревании не лопаются

Источник

Проращивание посевного материала томатов

Прежде всего, необходимо выбрать подходящий посевной материал. Независимо от того, были семена приобретены в магазине, куплены «с рук» или готовились к хранению самостоятельно, некоторые партии будут наиболее жизнеспособные, а в других может оказаться высокий процент ослабленных и даже так называемых «пустых». Чтобы это проверить, им устраивают проверку на всхожесть, отбирают живые и калибруют (оценивают по размеру и внешнему виду).

Затем семена обрабатывают: дезинфицируют, закаливают и витаминизируют, после чего приступают непосредственно к проращиванию. Для этого можно использовать ткань, марлю или, например, ватные диски. Некоторые овощеводы применяют бумажные салфетки.

Справка. Семена фабричного производства, имеющие бирюзовый, голубой или зелёный цвет, уже прошли всю необходимую подготовку, и им не нужна дополнительная обработка.

Влажная подкладка под семена укладывается в пластиковый контейнер или накрывается полиэтиленом и оставляется в хорошо прогреваемой комнате на несколько дней, обычно 3-4. Появление небольших ростков означает готовность семян к высадке.

Предварительная посадка

Когда грунт и посевной материал подготовлены, семена высаживаются в парник или в контейнеры для рассады. Землю перемешивают, а затем выравнивают — для этого, как правило, используют тонкую деревянную планку или, например, линейку.

Можно ли есть пророщенные помидоры

После высаживания контейнеры с будущей рассадой накрывают светопропускающей нетканевой плёнкой, например, полиэтиленом.

Первый способ

  1. Деревянной планкой надавливают на почву, уходя на 5-10 мм вглубь: тем самым делают линии, разбивая площадь на грядки.
  2. Семена высаживают в ряд на расстоянии 1 см, между грядками достаточно сделать 2,5-3 см.
  3. После этого их опрыскивают и присыпают почвой слоем в 8 мм для низкорослых и 1,5 см для высокорослых сортов.

Совет. Вместо контейнеров-ящиков с грядками можно использовать пластиковые стаканчики, обрезанные пластиковые бутылки, стаканчики из-под йогурта и т. п.

Второй способ

  1. Поверхность почвы делится на квадраты 4×4 см.
  2. В центре каждого делается углубление на 1,5 см, в которое кладётся 3 зерна, после чего слой выравнивается и увлажняется с помощью ручного опрыскивателя.

В дневное время необходимо поддерживать температуру 20-24 °С, в ночное — 18 °С. Идеальной для томатов считается температура 25 °С.

Высадка в почву

Перед высадкой нужно заготовить почвенную смесь или прорыхлить грунт, провести дезинфицирование и при необходимости внести подкормку, убедиться, что температура окружающей среды подходит для того, чтобы растение пошло в рост, а не «уснуло», проверить консистенцию и состояние почвы.

Почвенную смесь покупают или изготавливают самостоятельно из расчёта равных частей дёрна, торфяной земли и перегноя. Если земля готовится для рассады, рекомендуется включить в состав опилки.

Чтобы почва получилась не слишком тяжёлой для ростков, в неё добавляют песок, набранный на берегу реки, в пропорции 1/5 доля от общего количества.

Нельзя брать землю, которая находится возле полей орошения и водоёмов: она может оказаться токсичной. Толщина слоя смеси для высадки семян составляет 4-5 см.

Когда рассаду планируется пикировать, в почву предварительно добавляется подкормка, которая должна содержать фосфор, магний, бор, калий, молибден, марганец, медь и азот: 1 ст. ложка минерального удобрения на 10-12 кг почвенной смеси.

За двое суток до высадки семян почву дезинфицируют: растворяют в горячей воде перманганат калия (марганцовка) и проливают.

Оптимальное время

Сроки высаживания семян в значительной степени зависят от того, где овощевод планирует их выращивать. Высадку в открытый грунт следует начинать не раньше середины марта, в парник или контейнер для рассады она производится с 18-20 февраля до 10-15 числа следующего месяца. Более точные даты следует устанавливать, исходя также из других факторов: сорта томатов, климатических особенностей, внешних условий выращивания.

Совет. В каждом случае желательно придерживаться примерного времени высадки, указанного производителем: обычно эта информация написана прямо на пакетике семян или в прилагаемой инструкции.

Предлагаем ознакомиться:  Какие есть дробилки или мялки для винограда

Проросшие всходы

Когда из земли появились первые два листочка, растениям необходимо обеспечить достаточно света. Контейнеры с рассадой рекомендуется разместить ближе к окну. Если посадка производилась в феврале, как для них, так и в парнике следует организовать искусственную подсветку.

В этом случае в течение 5 дней температура должна составлять от 14 до 16 °С днём и до 12 °С ночью, после чего повышают до прежнего уровня. После прорастания всех посадок растения следует начать подкармливать, чередуя органические и минеральные удобрения в жидком виде.

Подросшие саженцы пикируют: вместе с комом земли их пересаживают в полиэтиленовые ёмкости (например, стаканчики), а те затем ставят в поддоны с опилками слоем 2-3 см и досыпают смесью, в которой проращивались семена. После пикировки растения можно осторожно полить.

Если листья у саженцев тёмные, а стебель чуть фиолетового цвета, растения в подкорме не нуждаются. В ином случае требуется ввести удобрения за семь дней до пересадки.

За трое суток до высаживания в грунт нижние листья удаляют. Лунки глубиной 10-15 см предварительно заполняют питательной почвой и проливают водным раствором марганцовки насыщенного фиолетового цвета для дополнительного обеззараживания.

Важно. Расстояние между лунками и грядками составляет соответственно для низкорослых томатов 30-35см и 40-45см, для высокорослых — 40-45 см и 50-60 см. Или 60-65 см между растениями при посадке ленточного типа.

Если посадка запланирована гнездовая, тогда в квадрат 80х80 см по 2-3 растения низкорослых или 2 растения высокорослых сортов.

Также можно высаживать семена в парник или в открытый грунт для дальнейшего роста и развития полноценных растений без последующего пересаживания. В этом случае расстояние между лунками и семенами выдерживается соответственно 2-3 см и 7-10 см. В каждую лунку семена закладываются с запасом, по 2-3 зерна. Саженцы в одном гнезде должны быть одного сорта.

Возможные ошибки и предупреждения

  1. Пророщенные семена требуют очень бережного отношения: когда корешок повреждён, росток не появится. Это нужно помнить как во время проращивания (следить, чтобы не спутались корешки), так и во время высаживания.
  2. Во время высадки необходимо выдерживать правильное расстояние между лунками и грядками. Посаженные слишком тесно растения могут не получить достаточного количества питания, кислорода и воды и ослабеть. Или пойти в бурный рост в погоне за светом в ущерб плодам.
  3. Не стоит производить высадку чересчур рано. Необходимо дождаться, чтобы земля и воздух прогрелись достаточно, а по ночам не наступают заморозки. Если окажется слишком холодно, растение «уснёт». Любые задержки в росте впоследствии могут сказаться на количестве и качестве будущего урожая.
  4. Необходимо проследить, чтобы семена не оказались на излишней глубине, откуда росткам придётся долго и с трудом пробиваться наверх. Полив почвы нужно провести предварительно, до высадки, чтобы зёрнышки не провалились. После этого влажность можно регулировать посредством прикрытия посевов или с помощью опрыскивателя. Мелкие семена достаточно не закапывать, а просто присыпать почвой.
  5. Если почва не обеззараживалась, это может привести к инфицированию и болезни семян и растений.
  6. В тяжёлом грунте ростки будут расти медленнее, а в недостаточно плотном могут начать развиваться слабее.
  7. До высадки и после неё требуется проследить за состоянием грунта. В чересчур влажную почву плохо поступает кислород, что чревато задержкой роста и даже гибелью семян, а в сухой и сыпучей им будет трудно выбираться на поверхность. Также излишек влаги может привести к плесени. Чтобы этого избежать, после высадки необходимо один-два раза в сутки проводить проветривания, убирая прикрытие.
  8. Если зёрна после полива оголились, следует досыпать почвы слоем 1-1,5 см. Чтобы этого избежать, можно не поливать, а опрыскивать.
  9. Если растения высажены в открытый грунт, при температуре от 26 °С и выше следует откидывать плёнку с боков.

Томаты являются довольно несложной для разведения культурой, чем охотно пользуются как знатоки огороднического дела, так и новички.

Видео по теме

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector