Сад-огород
Назад

Как мариновать капусту с сладким перцем

Опубликовано: 09.06.2019
0
0

Витаминный салатик

Капуста — источник незаменимых полезных веществ. Овощ содержит магний, йод, кальций, серу, цинк, фосфор, хлор, железо, клетчатку, аминокислоты и витамин С. В маринованной капусте полезные вещества сохраняются даже дольше, чем в свежей. Благодаря этому витаминный салатик помогает укрепить иммунитет, усилить стрессоустойчивость, нормализовать работу кишечника и пищеварительного тракта, снизить содержание холестерина в крови и противостоять болезнетворным микроорганизмам.

Ещё один немаловажный критерий маринованной капусты — её вкус. Блюдо получается невероятно сочным и насыщенным. Кисло-сладкий вкус закуски идеально гармонирует практически со всеми основными блюдами: мясом, рыбой, картофелем, макаронными изделиями и кашами.

Технология быстрого приготовления

Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь.

Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь.Лук нарезать тонкими полукольцами, сладкий перец — соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами, сладкий перец - соломкой.Добавить лук и перец к капусте и все перемешать руками.

Добавить лук и перец к капусте и все перемешать руками.Добавить к овощам соль, сахар, зерна кориандра, влить растительное масло и уксус.

Добавить к овощам соль, сахар, зерна кориандра, влить растительное масло и уксус.Тщательно капусту перемешать, немного придавливая руками. В чистую сухую банку выкладывать капусту и кружочки помидоров слоями, хорошо утрамбовывая.

<img height="338" width="450" src="https://rutxt.ru/files/11117/8067d82a0d.JPG" alt="Тщательно капусту перемешать, немного придавливая руками. В чистую сухую банку выкладывать капусту и кружочки помидоров слоями, хорошо утрамбовывая.

Предлагаем ознакомиться:  Томат мажор характеристика и описание сорта
, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector